10月の定休日

10月の定休日は、2日(月)、9日(月)、16日(月)、17日(火)、21日(土)、23日(月)、30日(月)です。

21日(土)は「FARM in 江別 」のためお休みいたします。前日20日(金)は準備のためディナーをお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

『FARM in 江別 vol.8』開催のお知らせ

お蔭さまで8年目。今年も「FARM in 江別 」を開催する運びとなりました。

この日のスペシャルデイナーを提供するのは、 『日本茶甘み処 あずき』 (甘味)、 『パティスリー モルフォ』 (スイーツ)、 『ベーカリー 麦の穂』 (パン)、 『ebetsu・curry ENYA SPICE』 (☆新登場!カレー)、 『Cafe& Deli ma chi no ki』  ( スイーツ・軽食)、  『レストラン シェ・キノ』 (フレンチ)、当店(イタリアン)です。
ドリンクは、 『豆工房 小林珈琲店』 (コーヒー、ソフトドリンク)、 『ノースアイランドビール』 (地ビール)、そしてワインエキスパートがセレクトしたワインなど各種ご用意します。
『Mayumi&泉カルテット』のライブ、昨年も盛り上がりました、テーブル対抗ゲーム大会もあります。もちろん景品をご用意いたします。

 
ただ今「前売り券」を販売中です。限定150席です。どうぞお早目に!

 
【日 時】 2017年10月21日(土)

17:00会場、17:30開宴(20:00閉宴)

【場 所】 江別市コミュニティセンター

(江別市3条5丁目11−1)

【前売り】 大   人 お一人様 5,500円
      小学生以下 お一人様 2,000円

(ブッフェ&フリードリンク)

☆『レストラン シェ・キノ』、『ダイニング 木の家』、『豆工房 小林珈琲店』にて販売中!

臨時休業のお知らせ

大変申し訳ございませんが、8月1日(火)~8月3日(木)まで臨時休業とさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。

8月のおやすみ

8月の定休日は、7日(月)、13日(日)、14日(月)、15日(火)、21日(月)、28日(月)です。

よろしくお願いいたします。

7月のおすすめパスタ&リゾット

『夏鰯のアラビアータ』

鰯をオリーブオイルと香草でゆっくりコンフィにしています。

骨も頭もまるごと全部、やわらかく食べられます。

鰯のほぐし身1尾とトッピング1尾、一皿に2尾入ってます!

 

 

『冷製ジェノベーゼ』

暑いこの時期、ご要望の多い冷製パスタ、今年も登場です。

ジェノベーゼですが、松の実はちょっとくどいので、カシューナッツを使っています。

さらに和風だしとエビのゆで汁、かえしで伸ばして、サラリと軽く仕上げています。

 

 

『地元夏野菜のサフランリゾット』

直売所の野菜の種類がいよいよ豊富になってきました。

直接買い付けてきた色々な野菜を使って、定番の自家製ベーコンのサフランリゾットをご用意します。

栄養満点ですよ!