春まであとひとふんばり

2月に入りましたが、寒い日が続いています。

除雪の毎日が続いていますが、今年は雪が少し少ないようにも感じます。

除雪のせいか、体重のせいか、体のあっちこっちが痛みますが、インフルエンザにかかって高熱で寝込むより、まだよかろうと思う今日この頃です。

みなさんもあと少し、春が来るまで頑張りましょう!

2月のおすすめパスタ&リゾット

 

「『まーむの里』こだわり卵のカルボナーラ ライムの香り」

当店自慢(?)の手作りベーコンをカリカリになるまで味を出し、江別『まーむの里』のこだわりの卵と合わせました。

こってり濃厚なカルボナーラに爽やかなライムの皮を削り、後味をさっぱりと。

もちろん黒こしょうはたっぷりです!

 

「しらすと菜の花のリゾット」

一足先に春の香り、菜の花をたっぷり刻んでリゾットにしました。

合わせたのはしらす。菜の花のほろ苦さとしらすの旨みがちょうどいい感じでマッチしてます!

自信作。是非一度お試しください。

2月の定休日

2月の定休日は4日(月)、11日(月)、18日(月)、19日(火)、25日(月)です。

よろしくお願いいたします。

明けましておめでとうございます

いよいよ新しい年が始まりました。

昨年中は沢山のお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました。今年もよろしくお願いいたします。

お正月3ヶ日はゆっくりとお休みを頂き、また一回り大きくなったような気がします。コックコートの首回りが少しきつくなってしまいました。

今年も皆さまに美味しい料理が届けられるよう、一層頑張りますので、よろしくお願いいたします。

1月のおすすめパスタ&リゾット

「長ネギとサバのトマトソース」

新たな年になって、寒い日が続いております。インフルエンザも流行っているようです。皆さま大「丈夫でしょうか?

今月は大量の長ネギを炒めて、今話題のサバと一緒にトマトソースにしました。

もちろんニンニクもたっぷり。

何か、喉によさそうな、気が・・・

 

「野菜たっぷりミネストローネのリゾット」

こちらも、胃に優しく、栄養たっぷり、色々野菜のリゾットです。

サフランとトマトの香りがいかにも体に良さそうです。

風邪ひかないように、しっかり野菜を食べましょう。

抵抗力、つきます。多分・・・

年末・年始の定休日

12月の定休日は3日(月)、10日(月)、17日(月)、18日(火)、26日(水)~31日(月)です。

年始は1日(火)~5日(土)までお休みいたします。6日(日)より通常営業となります。
よろしくお願いいたします。

年末オードブルのご案内

いよいよクリスマスまで1カ月、年末もすぐそこまで迫ってまいりました。今年も木の家名物(?)ボリューム満点年末オードブルをご用意いたします。
 

《年末オードブル》

 

料  金

   お一人様3,240円(税込)

       2名様よ承ります。

基本4名様盛12,960円(税込)

お引渡し

   12月31日(月)

   午前9:00~12:00

当日現金にてお支払いの上お引渡しとなります。

予約締切  12月21日(金)

30台限定です。お早目にご予約ください!

 

《年末・年始の営業》

本年の営業は12月25日(火)で終了いたします。

来年の営業は 1月 6日(日)に開始いたします。

よろしくお願いいたします。

2018年も・・・

今年も早いものであと2か月。平成もそろそろ終わろうとしています。

昭和から平成に年号がかわった時は23歳。

こんなにぶよぶよしてなかったと思います。

次の年号は何なんでしょうか?

4つ目の年号まで生きられるでしょうか?

がんばりまーす!

今年もファームイン江別にご参加下さった沢山のお客様、本当にありがとうございました。

これからも楽しいイベントを考えていきます。

よろしくお願い致します。