12月の定休日

12月の定休日は、7日(月)、14日(月)、15日(火)、21日(月)、26日(土)~31日(木)です。

22日(火)~25日(金)クリスマスディナー(完全予約制)のみの営業でとなります。本年のランチは20日(日)で終了させて頂きます。

引き続き新北海道スタイルで営業しております。

この他、不定期でお休みさせて頂く場合もございます。お電話でお問合せください。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

クリスマスと年末のご案内

いよいよクリスマスまで2カ月を切り、年末もすぐそこまで迫ってまいりました。今年も木の家名物(?)ボリューム満点クリスマスディナー、クリスマスオードブル、そして年末オードブルをご用意いたします。

《シェフおまかせクリスマスディナー》

 

12月22日(火)~25日(金) 17:30~(要予約)

※上記期間はランチをお休みいたします。本年のランチは12月20日(日)で終了となります。

《クリスマスオードブル》

料  金

5,400円(税込)
3~4名様盛

メニュー

・ローストチキン
(中札内産 1.0~1.1㎏)
・北あかりロースト
・スモークサーモンと
・ショートパスタサラダ
・カレイのミラネーゼ
・カポナータ
・パニーニ
(トマト・モツァレラ・ポークハム)

お引渡し

 12月22日(火)~25日(金)

 当日お支払いの上お引渡しとなります。※カード払い可

予約締切  12月1日(火)

40台限定です。お早目にご予約ください!

《年末オードブル》

 

料  金

お一人様4,320円(税込)

2名様よ承ります。

2名様盛 8,640円(税込)
4名様盛 17,280円(税込)

お引渡し

12月31日(木)

午前9:00~12:00

当日お支払いの上お引渡しとなります。※カード払い可

予約締切  12月16日(水)

30台限定です。お早目にご予約ください!
※えべつ応援商品券もご利用いただけます

 

《年末・年始の営業》

本年の営業は12月25日(金)で終了いたします。
ランチは12月20日(日)で終了いたします。

よろしくお願いいたします。

早いもので…

今年も残り2か月を切りました。

今年は元気でいることでよしとして、

来年は何を目標にするか、少し考えていかなければ・・・

そんな風に考えてしまう今日この頃です。

 

「江別奄夢豚の自家製サルシッチャ カチョ・エ・ペペ」


「カチョ・エ・ペペ」の「カチョ」はチーズ、「ペペ」は胡椒、名前のまんま、下ろしたチーズと胡椒をかけただけのシンプルなパスタです。でも、それじゃあ寂しいですよね。

というわけで、江別産の奄夢豚で作ったソーセージのタネを加えました。

パスタは太めのブカティーニ(長太のマカロニ状パスタ)を使って、食べ応え満点にしました。

胡椒、ガッツリ効いてます!

 

「牡蠣と磯のりの大麦リゾット」


毎年、この時期の定番になっています、牡蠣リゾットです。

コロナにインフルエンザの冬?

いやいや、負けないように、牡蠣の栄養で抵抗力つけましょう!

11月の定休日

11月の定休日は2日(月)、9日(月)、16日(月)、17日(火)、23日(月)、30日(月)です。

よろしくお願い致します。

下半期に向けて?

朝、夕と冷え込み、日中も過ごしやすい日が続くようになりました。

なんだかんだという間に10月を迎えました。

いつもならイベント、年末に向けてのドタバタの10月・・・なのですが、今年はどうなることやら、さっぱり見当がつきません。

クリスマス、年末についてはまだ未定ですが(いつも通り!)、来月中にはお知らせできると思います。

皆様に喜んでいただけるよう頑張ります!

10月のおすすめパスタ&リゾット

 

「若鶏 キノコ さつま芋のクリームパスタ」


やっと、地獄の夏が終わり、食欲の秋がやってきました。

今月のパスタは、秋の味覚、キノコとさつま芋を使ったクリームパスタです。

クリームにチーズたっぷり。ボリューム満点のパスタです。

 

 

「大麦リゾット カルボナーラ仕立て」


久々にリゾット復活です! お米ラバーの皆さま、お待たせしました。

リゾットもパスタに負けずコクのあるものをご用意しました。

リゾットをカルボナーラに!? ポーチドエッグを崩して”そんな風”に味わってください。

大麦のプチプチ感、ベーコンチップのカリカリ感もお楽しみください。

10月の定休日

10月の定休日は5日(月)、12日(月)、19日(月)、20日(火)、26日(月)です。

よろしくお願い致します。

秋の味覚・・・

9月に入りましたが、残暑厳しい今日この頃。毎日30℃越えの日が続いております。

温暖化により、秋の味覚も少しずつ変化してきているようです。

いつもなら今頃パスタに使う、サンマや秋鮭など・・・

残念ながら価格高騰のため、なかなか手が出ません。

少しずつですが、皆さまに楽しんで頂けるよう努力してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

9月のおすすめパスタ&パスタ

 

「海老とキャベツのペペロンチーノ」


今月はパスタ2種のご紹介です。リゾットは暫くお休みいたします。ご了承ください。

「江別産のニンニク」をたーーーっぷり使ったピリ辛のペペロンチーノ。

キャベツももちろん江別産です。

コロナ対策(?)、インフルエンザ予防、残暑対策(!)にも、たっぷりと栄養をつけましょう。

 

「道産牛とポルチーニ茸のミートソース」


道産牛100%です! 贅沢に使っております!

イタリア産ポルチーニ茸も刻んで、秋の香りを!

肉を満喫するパスタです!