年末・年始の定休日

12月の定休日は3日(月)、10日(月)、17日(月)、18日(火)、26日(水)~31日(月)です。

年始は1日(月)~5日(土)までお休みいたします。6日(日)より通常営業となります。
よろしくお願いいたします。

年末オードブルのご案内

いよいよクリスマスまで1カ月、年末もすぐそこまで迫ってまいりました。今年も木の家名物(?)ボリューム満点年末オードブルをご用意いたします。
 

《年末オードブル》

 

料  金

   お一人様3,240円(税込)

       2名様よ承ります。

基本4名様盛12,960円(税込)

お引渡し

   12月31日(月)

   午前9:00~12:00

当日現金にてお支払いの上お引渡しとなります。

予約締切  12月21日(金)

30台限定です。お早目にご予約ください!

 

《年末・年始の営業》

本年の営業は12月25日(火)で終了いたします。

来年の営業は 1月 6日(日)に開始いたします。

よろしくお願いいたします。

2018年も・・・

今年も早いものであと2か月。平成もそろそろ終わろうとしています。

昭和から平成に年号がかわった時は23歳。

こんなにぶよぶよしてなかったと思います。

次の年号は何なんでしょうか?

4つ目の年号まで生きられるでしょうか?

がんばりまーす!

今年もファームイン江別にご参加下さった沢山のお客様、本当にありがとうございました。

これからも楽しいイベントを考えていきます。

よろしくお願い致します。

11月のおすすめパスタ&リゾット

「エゾシカ肉のラグー(ミートソース)」


ジビエのシーズン到来!

といってもエゾシカは通年出回っているんですが・・・

江別産金時豆を加えて、ちょっとチリビーンズ風に?

パルメザンチーズもたっぷり。

断面が楕円形のパスタ、リングイネにしっかりからめてお召し上がりください。

 
「海老とユリ根の大麦リゾット」


毎年楽しみにされている方、お待たせしました~

今年も江別・豊幌の清水さんより、ユリ根が届きました!

サツマイモと海老と加え、甘味の3重奏。

大麦のぷにゅぷにゅ感とゆり根のホクホク感が一度に楽しめます。

食欲の秋というけれど…

食欲の秋です。

みのりの秋です。。

今年は天候不順であまり良い年ではない様子ですが、それでも沢山の食材が店頭に並んでいます。

ついこの間まではスーパーの棚はガラガラだったのに!

本当に、普段から感謝して食べなければと思う今日この頃です。

10月のおすすめパスタ&リゾット

「牡蠣と磯ノリの大麦リゾット」

今月は、パスタ、リゾットともに、牡蠣づくしになります!

ブイヨンでじっくり火を入れた牡蠣に、軽くスモークをかけてから使っております。

ぷっくり、瑞々しい身にスモーキーな深い香り・・・

深まりゆく秋を感じながら、お召し上がりください。

 

 

「牡蠣とホウレン草 きのこのクリームソース リングイネ」

こちらもリゾット同様、ブイヨンで炊いた牡蠣にスモークをかけております。

隠し味はショウユ!

大粒の牡蠣はほろ苦く、またクリーミーで、大人な味です。

年末にかけてご用意しております!

 

10月の定休日

10月の定休日は1日(月)、8日(月)、15日(月)、16日(火)、20日(土)、21日(日)、22日(月)、27日(土)、29日(月)です。

20日(土)は延期となりました『えべつものづくりフェスタ2018&ほくでん総研一般公開』出店のため、お休みさせて頂きます。※小学生のお子様向けイベントが多数行われます。当店もオムライスをご用意する予定です。是非お越しください。

21日(日)はケータリングのため、お休みさせて頂きます。

27日(土)は『FARM in 江別』開催とその準備のため、お休みさせて頂きます。

26日(金)は、『FARM in 江別』準備のため、ディナーをお休みさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。

FARM in 江別 vol.9開催のお知らせ

お蔭さまで9年目。今年も「FARM in 江別 」を開催する運びとなりました。


この日のスペシャルデイナーを提供するのは、 『日本茶甘み処 あずき』 (甘味)、 『パティスリー モルフォ』 (スイーツ)、 『ベーカリー 麦の穂』 (パン)、 『Cafe& Deli ma chi no ki』 ( スイーツ・軽食)、  『レストラン シェ・キノ』 (フレンチ)、当店(イタリアン)です。
ドリンクは、 『豆工房 小林珈琲店』 (コーヒー、ソフトドリンク)、 『ノースアイランドビール』 (地ビール)、そしてワインエキスパートがセレクトしたワインなど各種ご用意します。
そして札幌を中心に活躍するミュージシャンのライブのセッション、昨年も盛り上がりました、テーブル対抗ゲーム大会もあります。もちろん景品をご用意いたします。

ただ今「前売り券」を販売中です。限定150席です。どうぞお早目に!

【日 時】 2018年10月27日(土)

17:00会場、17:30開宴(20:00閉宴)

【場 所】 江別市コミュニティセンター

(江別市3条5丁目11−1)

【前売り】 大   人 お一人様 5,500円
      小学生以下 お一人様 2,000円

(ブッフェ&フリードリンク)

☆『レストラン シェ・キノ』、『ダイニング 木の家』、『豆工房 小林珈琲店』にて販売中!

9月8日(土)より営業再開しています

地震のため閉店しておりましたが、9月8日(土)より通常どおり営業しております。大変ご迷惑をおかけいたしました。

なお、明日9月9日(日)はイベント出店予定でしたが、通常通り店での営業を行います、皆さま、どうぞご来店ください!