「豚キムチの豆乳スパゲティ」
お蔭様で、先月の”納豆カルボナーラ”が多くの皆さまにご支持を頂き、まさかの（？）ヒットメニューになっております。注文を頂く度、包丁でトントンと丁寧に納豆をひきわる毎日でございます。
納豆カルボナーラのベースにした豆乳クリームを使って、今度は豚肉とキムチのパスタをご用意いたしました。
豆乳クリームがキムチの辛みをまろやかにしています。
でもキムチのニンニクの風味はそのまま生きております。気になる方はご遠慮ください！
「魚介のトマトスパゲティ」
今回も続けてパスタのご紹介です。
「豚キム♪」が強烈でしたので、こちらはオーソドックスにトマトベースのパスタです。
エビ、あさり、ムール貝、イカ…
魚介の旨味とトマトの酸味が生きたペスカトーレ。
王道がお好きな方はこちらをお薦めいたします。
※リゾットの提供は暫くの間お休みさせて頂きます。何卒ご了承ください。