少年の思い出・・・

一年で一番の冷え込みが厳しい時期がやってきたようですが・・・

なんかピンと来ません。

雪も少なく、スタットレスタイヤが減って行きそうな気がします。

先日、僕の車の車庫に1本の大きな「つらら」ができていました。

小さい時はよくペロペロしてたんだけど・・・

今はそんな子供見たことありませんね。

コロナウィルスに気を付けて!

もうすぐ春がきます!

(支離滅裂)

2月のおすすめパスタ&リゾット

 

「牡蠣と菜の花のカルボナーラ」


今年は雪も少なく、冬らしくない冬ですが、それでも春は待ち遠しいです。

春の野菜と言えば菜の花。今回はカルボナーラにしてみました。

牡蠣の濃厚なエキスとカルボナーラのまろやかな味わい、その中に菜の花のほろ苦さがピリッと効いてます!

どうぞお楽しみください。

 

「江別産奄夢豚と越冬キャベツの大麦リゾット」

 
これ、かなりキャベツ入ってます!

越冬キャベツですが、綺麗な緑色でシャキシャキ、甘くて、春キャベツと変わりません!

江別産奄夢豚の粗い挽材を使っています。脂の甘味が一層キャベツの甘味を引き立てています。

どうぞお楽しみ下さい.