運動会と蜂

6月に入り、過ごしやすくいい季節になってきました。
窓を開けると、近くの小学校の運動会の練習の音が聞こえてきます。
本当に一生懸命マイクで叫んでいます。
決して「うるさい」とは僕は思いませんヨ…
当日は天気が良くなことを心から願います。

さて、またお店の花壇に蜂が現れています。
刺さないとは思いますが、ご注意お願いします。

6月のおすすめパスタ&リゾット

「ラム肉とオリーブのトマトソース」

ラムのネックのお肉とオリーブの実をゆっくりと煮込んで、トマトソースで仕上げました。

パスタは楕円形のリングイネで、太目でシコシコ、モチモチとした触感がラムと合います。

重たそうですが、トマトとオリーブとケッパーの酸味が食欲を誘って、意外にさっぱりとした味です!

 

「北寄貝とズッキーニのサフランリゾット」

北寄貝がおいしい時期になりました。甘味と柔らかさを大事に、さっと炒めて加えています。

地元野菜も続々と揃ってきました。これからは順番にメニューに入れてきます!

今回は豊幌の宮本さんのズッキーニを緑と黄色の二色使ってます。