4月のおすすめパスタ&パスタ


 

「手作りベーコンとホウレン草のトマトソース」
「鶏団子と長ネギのアラビアータ」

おかげ様で12周年を迎えました。節目(?)ということで、今月のおすすめは「原点回帰」です。

開店以来、12年間、ずーっと変わらず作り続けている「手作りベーコンとホウレン草のトマトソース」。レシピもボリュームも変わっていません(と思います)。もう一度原点に戻り、心を込めて一生懸命作ります!

「鶏団子と長ネギのアラビアータ」は、トマトソースに山椒で香りと辛さをプラスして、イタリアンと中華の融合っぽくなています。開店以来変わらぬトマトソースに、ちょっと新鮮味を加えました! 

そして、ずっと作り続けているのは、ベーコンです。 木の家のパスタの味はこのベーコンが決め手です。今日もベーコン、仕込んでます! 

よろしくお願いいたします。