4月の定休日

4月の定休日は2日(月)、9日(月)、16日(月)、17日(火)、23日(月)、30日(月)です。

 

よろしくお願いいたします。

もう3月かぁ~

2月は逃げるというが、本当にあっという間に終わったように感じます。

雪も融け始め、道路もツルツルです。
この時期転んで怪我をする人も多いので、皆さん気を付けてください。

僕はいつも通り、確定申告でアップアップです!

3月のおすすめパスタ&リゾット

 

「若鶏と牛蒡とレンコンのラグー リングイネ」


 

鶏の挽肉と細かく刻んだ牛蒡、レンコンをゆっくりじっくり炒め、旨みを出し、時間をかけて煮込みました。

まさに三位一体の旨み。

見た目地味ですが、うまいです!

 

 

「若鶏とサツマイモの十六穀米リゾット」

 

こちらも若鶏です!

鶏の出汁でジューシーに仕上げであります。

サツマイモの甘味が溶け込んで旨み倍増。

ニンニクの香りが少々効いてます。

抜くことはできますので、苦手な方はおっしゃってください。

 

3月10日(土)「農家のかあさん土曜市」に出店します!

直前のお知らせとなりましたが、毎年恒例となりました「農家のかあさん土曜市」最終開催日に出店します。

これから仕込みますが、「牛しぐれ煮弁当」やスモークチキンなどのおつまみ、デザート類、そしてチキンのココナッツクリーム煮をその場でバターライスに盛り付けてご提供する予定です。

嵐も去って天気は回復しそうです。どうぞ皆さまおでかけください!

〈日 時〉3月10日(土) 10:00~14:00

〈場 所〉江別防災ステーション(江別市大川通6)