10月の定休日

10月の定休日は、2日(月)、9日(月)、16日(月)、17日(火)、21日(土)、23日(月)、30日(月)です。

21日(土)は「FARM in 江別 」のためお休みいたします。前日20日(金)は準備のためディナーをお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

『FARM in 江別 vol.8』開催のお知らせ

お蔭さまで8年目。今年も「FARM in 江別 」を開催する運びとなりました。

この日のスペシャルデイナーを提供するのは、 『日本茶甘み処 あずき』 (甘味)、 『パティスリー モルフォ』 (スイーツ)、 『ベーカリー 麦の穂』 (パン)、 『ebetsu・curry ENYA SPICE』 (☆新登場!カレー)、 『Cafe& Deli ma chi no ki』  ( スイーツ・軽食)、  『レストラン シェ・キノ』 (フレンチ)、当店(イタリアン)です。
ドリンクは、 『豆工房 小林珈琲店』 (コーヒー、ソフトドリンク)、 『ノースアイランドビール』 (地ビール)、そしてワインエキスパートがセレクトしたワインなど各種ご用意します。
『Mayumi&泉カルテット』のライブ、昨年も盛り上がりました、テーブル対抗ゲーム大会もあります。もちろん景品をご用意いたします。

 
ただ今「前売り券」を販売中です。限定150席です。どうぞお早目に!

 
【日 時】 2017年10月21日(土)

17:00会場、17:30開宴(20:00閉宴)

【場 所】 江別市コミュニティセンター

(江別市3条5丁目11−1)

【前売り】 大   人 お一人様 5,500円
      小学生以下 お一人様 2,000円

(ブッフェ&フリードリンク)

☆『レストラン シェ・キノ』、『ダイニング 木の家』、『豆工房 小林珈琲店』にて販売中!

秋と言えば…

9月にり風は少し秋風になってきましたが、まだ残暑が厳しい日も続いております。地元野菜も根菜類が増え、いい季節になってきました。

が、今年は食欲の秋をお休みして、芸術の秋に…?

って、何をすればいいのか…まっ、映画でも見に行ってゆっくりするか…と思う今日この頃です。

あと、『ファーム イン 江別 Vol.8』が10月21日(土)に開催されます。チケット販売中です。皆さまお誘いあわせの上ご来場ください。出展者一同楽しみにお待ちしております。

 

9月のおすすめパスタ&リゾット

 

「秋刀魚とミョウガのペペロンチーノ」

 

秋刀魚の季節ですが、まだ少し細身。もう少しすると脂の乗った太った秋刀魚になると思います。

ミョウガと大葉は、木の家畑で採れたものです。

秋の味覚をお楽しみください。

 

 

「アサリとキノコの十六穀米リゾット」

 

再び旬を迎えたアサリ、ぷっくりとした秋のアサリとキノコ4種類がたっぷり入ったリゾットです。

和風な具ですが、バターの香りでまろやかなコクを加えました。