7月の定休日

7月の定休日は、3日(月)、10日(月)、17日(月)、18日(火)、24日(月)、31日(月)です。

よろしくお願いいたします。

ガーデニング?

6月になり、地元野菜が少しずつ出始めてきました。

お店の前の畑(?)も、ハーブがぎっしり出てきていて、色々と料理に使い始めています。

しかし雑草が多い! 草むしりも大変です。しゃがんで足はしびれるわ、日焼けはするわ・・・

こんな小さな庭でも大変です。農家の皆さん、本当に感謝しています。

6月のおすすめパスタ&リゾット

 

「時鮭とアスパラガスのビアンコ」

初夏の旬と言えば、脂の乗った時鮭!

同じく旬の地元産アスパラガスも一緒に!

最後にフレッシュな大葉をたっぷり刻んで風味づけ。

さっぱりと香り豊かなパスタです。

 

 

「アジと緑黄色野菜のリゾット」

こちらも「魚」です!

ドライトマトのパン粉をまとったアジ。やはり旬ですね。

そして地元で少しずつ出回ってきた緑野菜を色々と。

初夏の味覚をお楽しみください。