４月の定休日は６日（月）、１３日（月）、２０日（月）、２１日（火）、２７日（月）です。
よろしくお願い致します。
３月の定休日
３月の定休日は２日（月）、９日（月）、１６日（月）、１７日（火）、２３日（月）、３０日（月）です。
よろしくお願い致します。
少年の思い出・・・
一年で一番の冷え込みが厳しい時期がやってきたようですが・・・
なんかピンと来ません。
雪も少なく、スタットレスタイヤが減って行きそうな気がします。
先日、僕の車の車庫に１本の大きな「つらら」ができていました。
小さい時はよくペロペロしてたんだけど・・・
今はそんな子供見たことありませんね。
コロナウィルスに気を付けて！
もうすぐ春がきます！
（支離滅裂）
２月のおすすめパスタ＆リゾット
「牡蠣と菜の花のカルボナーラ」
今年は雪も少なく、冬らしくない冬ですが、それでも春は待ち遠しいです。
春の野菜と言えば菜の花。今回はカルボナーラにしてみました。
牡蠣の濃厚なエキスとカルボナーラのまろやかな味わい、その中に菜の花のほろ苦さがピリッと効いてます！
どうぞお楽しみください。
「江別産奄夢豚と越冬キャベツの大麦リゾット」
これ、かなりキャベツ入ってます！
越冬キャベツですが、綺麗な緑色でシャキシャキ、甘くて、春キャベツと変わりません！
江別産奄夢豚の粗い挽材を使っています。脂の甘味が一層キャベツの甘味を引き立てています。
どうぞお楽しみ下さい．
２月の定休日
２月の定休日は３日（月）、１０日（月）、１７日（月）、１８日（火）、２４日（月）です。
よろしくお願い致します。
新年の決意
新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
このお正月は３日間ゆっくりとさせていただきました。昼と夜が逆転し、食って寝ての繰り返し。また一回り成長することができました。
今年も健康に気を付け頑張っていきます。
何卒よろしくお願いいたします。
１月のおすすめパスタ＆リゾット
「しらすとタラコのスパゲティ」
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
２０２０年最初のパスタは、今まで一度もやったことがない、”タラコのスパゲティ”です。
バイトの学生さんからも度々リクエストされていました。
タラコだけだと寂しいので、しらすも加えて。
大葉の香りがとてもよし！ 是非お試しください。
「赤鶏と栗の大麦リゾット」
和種・赤鶏、確かに普段見る鶏肉みたいに白くないです。白い羽のブロイラー改良前の赤い保護色の鶏がルーツとのこと。筋肉質で歯応えがあり、味もしっかりしています。
それに甘い栗とサツマイモチップスを合わせて、赤鶏の存在感を引き立てています。
どうぞお楽しみ下さい．
１月の定休日
１月の定休日は１日（水）～６日（月）、１３日（月）、２０日（月）、２１日（火）、２７日（月）です。
よろしくお願い致します。
１２月の定休日
１２月の定休日は２日（月）、９日（月）、１６日（月）、１７日（火）、２６日（木）～３１日（火）です。
１２月２３日（月）～２５日（水）のディナーは、予約制の《 シェフ おまかせ クリスマスディナー お一人様 ６,０５０円（税込）》のみ
となります。※ランチは通常通りの営業となります。
本年の営業は１２月２５日（水）で終了いたします。
また来年の営業は１月７日（火）に開始いたします。
よろしくお願い致します。
年末オードブルとクリスマスディナーのご案内
いよいよクリスマスまで１カ月、年末もすぐそこまで迫ってまいりました。今年も木の家名物（？）ボリューム満点クリスマスディナー、年末オードブルをご用意いたします。
《シェフおまかせクリスマスディナー》
１２月２３日（月）～２５日（水） １７：３０～
お一人様 ６,０５０円（税込）
※ランチは通常通りの営業となります。なおクリスマスオードブルのご予約は承っておりません。
《年末オードブル》
料 金
お一人様
４,３２０円（税込）
２名様より承ります。
※４名様盛１７,２８０円（税込）
お引渡し
１２月３１日（火）
午前９：００～１２：００
当日お支払いの上お引渡しとなります。※カード払い可
予約締切 １２月２２日（日）
★３０台限定です。お早目にご予約ください！
《年末・年始の営業》
本年の営業は１２月２５日（水）で終了いたします。
来年の営業は １月 ７日（火）に開始いたします。
よろしくお願いいたします。