朝、夕と冷え込み、日中も過ごしやすい日が続くようになりました。
なんだかんだという間に１０月を迎えました。
いつもならイベント、年末に向けてのドタバタの１０月・・・なのですが、今年はどうなることやら、さっぱり見当がつきません。
クリスマス、年末についてはまだ未定ですが（いつも通り！）、来月中にはお知らせできると思います。
皆様に喜んでいただけるよう頑張ります！
１０月のおすすめパスタ＆リゾット
「若鶏 キノコ さつま芋のクリームパスタ」
やっと、地獄の夏が終わり、食欲の秋がやってきました。
今月のパスタは、秋の味覚、キノコとさつま芋を使ったクリームパスタです。
クリームにチーズたっぷり。ボリューム満点のパスタです。
「大麦リゾット カルボナーラ仕立て」
久々にリゾット復活です！ お米ラバーの皆さま、お待たせしました。
リゾットもパスタに負けずコクのあるものをご用意しました。
リゾットをカルボナーラに！？ ポーチドエッグを崩して”そんな風”に味わってください。
大麦のプチプチ感、ベーコンチップのカリカリ感もお楽しみください。
１０月の定休日
１０月の定休日は５日（月）、１２日（月）、１９日（月）、２０日（火）、２６日（月）です。
よろしくお願い致します。
秋の味覚・・・
９月に入りましたが、残暑厳しい今日この頃。毎日３０℃越えの日が続いております。
温暖化により、秋の味覚も少しずつ変化してきているようです。
いつもなら今頃パスタに使う、サンマや秋鮭など・・・
残念ながら価格高騰のため、なかなか手が出ません。
少しずつですが、皆さまに楽しんで頂けるよう努力してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
９月のおすすめパスタ＆パスタ
「海老とキャベツのペペロンチーノ」
今月はパスタ２種のご紹介です。リゾットは暫くお休みいたします。ご了承ください。
「江別産のニンニク」をたーーーっぷり使ったピリ辛のペペロンチーノ。
キャベツももちろん江別産です。
コロナ対策（？）、インフルエンザ予防、残暑対策（！）にも、たっぷりと栄養をつけましょう。
「道産牛とポルチーニ茸のミートソース」
道産牛１００％です！ 贅沢に使っております！
イタリア産ポルチーニ茸も刻んで、秋の香りを！
肉を満喫するパスタです！
９月の定休日
９月の定休日は７日（月）、１４日（月）、１５日（火）、２１日（月）、２８日（月）です。
よろしくお願い致します。
飛沫防止用クリアパネル、あります！
「新北海道スタイル」の取り組みとして、当店でも飛沫防止用クリアパネルをご用意いたしました。どうぞ安心してご来店ください。
ちなみに手作りです！
夏休みは来るのか！？
暑い夏がやってきました。が、いまひとつパッとしない今日この頃。
楽しいイベントも中止となり、なかなか先が見えない日が続いておりますが、ひとつひとつ仕事に取り組みながら、この夏を乗り越えようと考えております。
もうすぐ短い夏休みも始まりますが、ラジオ体操なんかはないんですかね？
新しい朝、希望の朝は、いつ来るんですかね～～～
ゆっくりでいいんで、乗り越えよう！！
８月のおすすめパスタ
「鰯ときのこのアラビアータ」
今月はパスタ１種のご紹介です。リゾットは暫くお休みいたします。ご了承ください。
まるまる太った（！）いわし（わたし、じゃありません！）２本分たっぷりと。
カルシウム満載です！
ちょっとピリ辛のトマトソースでどうぞ。
《予告！》
ただいま、冷製パスタ考案中！！ Coming soooooon!! Thank you!
８月の定休日
８月の定休日は３日（月）、１０日（月）、１７日（月）、１８日（火）、２４日（月）、３１日（月）です。
よろしくお願い致します。