ようこそ江別イタリアン「ダイニング 木の家」へ!

パスタやリゾットなどのイタリアン家庭料理をコースで・・・

『ダイニング 木の家』は、ダイニングテーブルいっぱいに並べられたイタリアン・マンマの手料理のように、パスタやリゾットはもちろん、前菜から肉・魚料理、デザートまで、気軽にコースでイタリアン料理を楽しめるレストランです。

我が家のダイニングのように、ゆっくりくつろいでお食事をしていただきたい。
そんな思いから(ちょっとイタリアンらしくないけれど!)『ダイニング 木の家』と名づけました。

毎日でも食べてもらいたいから、オープン時から作り続けている自家製ベーコンなど、なるべく身近な道産食材を自ら加工したり、ハーブや野菜を自家菜園で育てたりと素材にこだわっています。

見た目の美しさや作法よりも、納得の価格でボリューム満点の料理を味わっていただくことをモットーにしています。

どうぞお腹のベルトを緩めて、お財布の中身も気にせず、『木の家』のダイニングで「お腹がいっぱい」になるまでおくつろぎください。

江別『イタリアン ダイニング 木の家』  カポナータと自家製スモークチキン、紫芋のパイ江別イタリアン『ダイニング 木の家』 ディナー・アンティパスト江別『イタリアン ダイニング 木の家』  タコのマリネ

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2016年4月3日、『ダイニング 木の家』は9周年を迎えます!

この9年間、いろいろな方に支えていただきながらやってきました。
ありがとうございます。

これからも地域に根差した店を目指して頑張ります。

『ダイニング 木の家』をどうぞよろしくお願いいたします。

木下二三男    
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6月のおすすめパスタ&リゾット

江別イタリアン『ダイニング 木の家』「海老とブロッコリーのビアンコ」

「海老とブロッコリーのビアンコ」


先月までの強烈な行者ニンニクの後は、シンプルに海老とブロッコリーです。

江別の直売所にもブロッコリーが山積みになっています。今年は少し早いような気もします。

くたくたになるまで煮たブロッコリーの出汁と海老の旨みのハーモニーをお楽しみください。




江別イタリアン『ダイニング 木の家』「アサリとセロリの十六穀米」
 
「アサリとセロリの十六穀米」


実はブイヨンを使わず、和出汁で米を炊いてリゾットにしています。

チーズはたっぷり入っていますが、優しい味です。

疲れた胃をちょっと休めたい時にはどうぞ。







◆仕入れの状況によりご用意できない場合もございますので、ご了承ください。



𩸽(ホッケ)のフリット アンチョビレモンバターソース

江別イタリアン『ダイニング 木の家』「𩸽(ホッケ)のフリット アンチョビレモンバターソース」

あまりやりませんが、僕は揚げ物が大好きです。

脂が乗ったホッケのチーズ入り天ぷらだと思ってください。

キノコ、野菜もフリットにし、アンチョビとレモンの効いたバターソースをたっぷりかけました。

揚げ物バンザイ!






江別イタリアン「ダイニング 木の家 KINOYA」

 ●営業時間/火曜日〜日曜日(定休日/月曜日)
   ◇ラ ン チ◇  11:30〜14:30(Lo 14:00)
   ◇ディナー◇  17:30〜21:00(Lo 20:30)
 ●住所/〒067-0032 江別市元江別886-8
 ●TEL&FAX/(011)676-8255

 ※できるだけご予約お願いいたします
 ※店内は禁煙となっております。
 ※お支払いは現金のみとなっております。カードはご利用いただけませんので、ご了承ください。


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VL

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